Kawa Espresso
Kawa na ławę.
Espresso to styl życia. Ale nie każda kawa spełni nasze oczekiwania. Wśród 30 produktów przetestowanych przez niemiecką Fundację Warentest tylko co trzeci okazał się dobry, a jeden jedyny - bardzo dobry.
Zwycięzca testu to illy Espresso caffè macinato: ta mielona kawa typu espresso uzyskała najwyższą notę - bardzo dobrą. Również dwie inne kawy tej włoskiej marki: w ziarnach oraz w kapsułkach zwyciężyły w swoich kategoriach z ocenami dobrymi. Krótko mówiąc - illy jest najlepsza.
Niemiecka Fundacja Warentest przetestowała 30 różnych kaw typu espresso: kawę w ziarnach, mieloną, rozpuszczalną oraz w specjalnych kapsułkach używanych do niektórych ekspresów do kawy (patrz test ekspresów, str. 32). Eksperci próbowali każdy z testowanych produktów, badając jego walory sensoryczne. Sprawdzali też, jaką konsystencję i trwałość ma pianka. Ponadto sprawdzono, czy kawy nie zawierają substancji szkodliwych, takich jak na przykład pleśń.
Smak espresso zależy od wielu czynników: od sposobu palenia kawy, od jej odmiany (mieszanki) oraz stopnia zmielenia. Na aromat duży wpływ mogą też mieć sposób przyrządzania kawy i w końcu sam ekspres, w którym ją zaparzamy.
https://www.pro-test.pl/tests_article/6164,0/Test+kawy+espresso_Kawa+na+%C5%82aw%C4%99.html